まほろば日記

まほろば日記

2004年1月17日～発信上田まほろばYH

2020年6月16日（火）

女子会応援団

コロナで落ち込んでいるのを元気づけようと集まってくれた仲間たち６人。
それぞれも大変な時期なのに、申し訳ない。
ホットプレートを持ち込んでの”チヂミパーティー”
この辺りでは”ニラせんべい”といっている”うすやき”があるが、チヂミはあまり馴染みがない。
買ってきたチジミ用粉にニラ・タマネギ、卵を入れて溶き、ホットプレートにお玉で一匙のばし、上に冷凍海鮮ミックスをパラパラ。焼けてきたら、ひっくり返してぎゅっと押える。意外と簡単に焼けてくる。そして意外と美味しい。
これをメインにサラダ、味付けご飯、シューマイ、おはぎ、ゼリー、コーヒー、漬物などいつものように盛り沢山。
話題はあっち飛び、こっち飛び、賑やか。
いつものごとく食べるのに夢中でご馳走の写真を撮るのを忘れた
自宅の庭の花を持ってきてくれた人がいるのでその写真。
バラも素敵だが、小さな草花の束も味わい深い。
さすがに、宿泊される方はなかったがその分カンパして頂きました。
本当に感謝です。

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6月 19日（金）		ハンデイ殺菌器
6月 18日（木）		アンズの季節
6月 16日（火）		女子会応援団
6月 15日（月）		夏用マスク２

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