まほろば日記

2004年1月17日〜 発信 上田まほろばYH
 

2016年12月31日（土）
 
正月用の花
松・アイリス・葉牡丹・百合・柳 
松が入ると俄然正月気分。 
夕食の鍋パーティーの後の”年越しそば”は予想外の美味しさだった。 
自然解凍して「茹ですぎない」ように細心の注意を払って調理。かなりコシが強い。 
宿泊者にも大好評！ 
量が足りないので、店で買った物も食べてみたが、全然違う。 
来年も頑張って講習会に参加しよう。   
 

2016年12月24日（土）
 
クリスマスリース
お花の先生が作ったアイデアあふれるリース。 
中心は枯蓮に布を詰めたもの、周りは松ぼっくりに金ボタンを付けたものと綿で、素敵な飾りが。 
生徒らは「去年のでいいワ」とスルーして何もしなかったのだ。   
 

2016年12月23日（金）
 
なんとなくクリスマス
パエリアなどやってみました・・・   
 

2016年12月15日（木）
 
蕎麦打ち講習
とっこ館にて蕎麦打ちの講習会。 
観光会館横の”千本桜”のオーナーでもある丸山さんが講師で、海外でも活躍されている。 
昨日中国から帰国したばかりとのこと。 
懇切丁寧に教えてくれたが、かなり水分の少ない硬い練りで力がいる。 
延ばすのが難しくてまるで世界地図のように周辺がボロボロ。何とか纏めてもらった。そこでは試食はなくお持ち帰りのみ。 
冷凍にすると大晦日に使えるというのでそうした。   
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12月 31日（土） 正月用の花
12月 24日（土） クリスマスリース
12月 23日（金） なんとなくクリスマス
12月 15日（木） 蕎麦打ち講習

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