++ てしごとDiary ++

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izumiジュエリーシマノの藤沢泉のページです。
神奈川県小田原市に、ジュエリーショップを経営しております。

ジュエリーの紹介の他、アクセサリースクールの情報、またプライベートについても、
日々のことを書かせていただきます。

（背景は　Happy Cloverシリーズ－シロツメクサのチョーカー）

2004. 6. 30. Wed		フェアの用意
2004. 6. 29. Tue		教室が終わって
2004. 6. 27. Sun		久しぶりにみなさんにお会いして
2004. 6. 25. Fri		くやしい思い
2004. 6. 24. Thu		新鮮な素材
2004. 6. 23. Wed		家電の値段
2004. 6. 22. Tue		もの凄い暑さ

2004. 6. 12. Sat

大阪の味

きのう戻る予定でしたが、お教室の準備が間に合わなくて、もう一泊小田原にしました。朝９時過ぎの新幹線で昼に大阪着。
先日komuroさんに教えていただいたおいしいお好み焼き屋さん情報を頼りに、迎えに来てくれた夫とそのまま「きじ」というお店に直行しました。

入り口を開けるとすぐ階段で２階にあがるようになっていますが、当然店内の階段には行列ができていました。
モダン焼きがおいしいということで、これははずさないように。
お好み焼きミックスとモダン焼きを頼んで、カウンターで作っている様子を眺めます。鮮やかなコテさばき。ソースが焦げる香り。

並びはじめてちょうど１時間で、目の前にできあがりが置かれましたが、見ただけでもわかる生地のやわらかそうなこと。
お好み焼きはふわっと柔らかく、モダン焼きもたまごのふたの中で蒸されたソバが絶品で、研究が重ねられてるなーと思うものでした。

「安くておいしい」という大阪の味。こうやってたくさんのお店が日々努力されているのでしょう。

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