まほろば日記

2004年1月17日〜 発信 上田まほろばYH
 

2018年2月11日（日）   いちご大福 連泊しているNさんが今日は安曇野まで出張して、あの丸山菓子舗の”いちご大福”をお土産に。  皮の微妙なモチ感、餡は「うん？どこかで食べたような味だけどなんだっけ？」と思ったら、白餡にコンデンスミルクを加味してあるようだ。  これはイチゴとは合うわなと納得。  小豆こしあんのもあって、どちらも品のいい味。さすが丸山さん。

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