農作業日記

畑仕事の記録や家でとれた野菜を使った料理の紹介
小池農園http://www.kawachi.zaq.ne.jp/yasai/

3/20（月）		水槽で育てたハスを掘ってみました。
3/25（金）		若ごぼうの葉の　天ぷら
2/13（木）		芽キャベツとブロッコリーをシチューに添....
2/06（木）		子芋の皮を　こそげて剥く
2/04（火）		お稲荷さんに　お稲荷さんを
2/02（日）		キャベツの外葉でぎょうざを作りました。
11/15（木）		大阪府立農業大学　農業祭

2017/3/20（月）
水槽で育てたハスを掘ってみました。

種から育てたハス。
２年たったので掘り出してみました。
夏には葉が茂っていたので期待しましたが、レンコンは小さく、親指ほどでした。
これでは食べられないので、また植えなおします。
ハスの花が見たいなあ。　

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2016/3/25（金）
若ごぼうの葉の　天ぷら

若ゴボウノ葉をきざんで　かき揚天ぷらにしました。
　

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2014/2/13（木）
芽キャベツとブロッコリーをシチューに添えて

塩茹でした芽キャベツとブロッコリーを　市販のビーフシチューに添えました。

茹で上がったら　ふたをずらして湯を捨て　塩コショウで味を調えます。

小池農園　大阪府羽曳野市郡戸５３２　http://www.kawachi.zaq.ne.jp/yasai

　　２月１４日(金）の販売予定

　　　　春キャベツ　６３０ｇ～７００ｇ　１００円

　　　　冬キャベツ　９１０ｇ～１ｋｇ　１００円　　　　

　　　　ハクサイ　　半玉　９００ｇあたり　１００円　　　

大根　　　　半分　１．２ｋｇあたり　１００円

　　　大根　　　　１本　　１．２ｋｇ　１００円

　　　　ターサイ　４００ｇ　１００円

　　　ほうれん草　２５０ｇ入り　１００円

　　　葉付き西洋人参　５００ｇ(１～３本）　１００円

　　　水菜　　　　５００ｇ　１００円

　　　チンゲンサイ　４００ｇ(１～３個）　１００円

　　　丸大根（聖護院大根）　半分　１００円

　　　九条ねぎ（青ねぎ）　２５０ｇ　１００円

　　　里芋（えび芋の子芋)　３５０ｇ　１００円　

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2014/2/6（木）
子芋の皮を　こそげて剥く

直径２ｃｍくらいの　小さい子芋が　自家用に残りました。
掘ったばかりで　皮が柔らかいときは　包丁の刃を立てて、こそげて剥くのが一番良い方法です。お祖母ちゃんや　母がやっていた方法です。

皮剥き用の　サンドペーパみたいなのや　ゴム手袋にヤスリがついたのも試してみましたが、包丁でこそげて剥くほうが楽ですね。

小池農園　大阪府羽曳野市郡戸５３２　http://www.kawachi.zaq.ne.jp/yasi/

　　２月７日(金）の販売予定

　　　　ハクサイ　　半玉　９００ｇあたり　１００円
　　　　カリフラワー　　半分　４００ｇあたり１００円（数少ないです）　　　　大根　　　　半分　１．２ｋｇあたり　１００円
　　　　大根　　　　１本　　１．２ｋｇ　１００円
　　　　ほうれん草　２５０ｇ入り　１００円
　　　　葉付き西洋人参　５００ｇ(１～３本）　１００円
　　　　水菜　　　　５００ｇ　１００円
　　　　チンゲンサイ　４００ｇ(１～３個）　１００円
　　　　丸大根（聖護院大根）　半分　１００円
　　　　雑煮大根　　葉付きで８００ｇ(３～５本）　１００円
　　　　紅芯大根　１個　１００円　(中が赤い大根です）
　　　　芽キャベツ　１００ｇ(１０個くらい)　１００円
　　　　九条ねぎ（青ねぎ）　２５０ｇ　１００円
　　　　里芋（えび芋の親芋）　５００ｇ　１００円
　　　　里芋（えび芋の子芋)　３５０ｇ　１００円

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