まほろば日記

2004年1月17日〜 発信 上田まほろばYH
 

2017年9月18日(月)
 
台風一過
台風は夜中少し風が強かったくらいで去って、今日は素晴らしい晴天。 
気温もぐんぐん上がって真夏のよう。昨日刈った草が乾いていい具合だ。 
電話をかけてきたシルバーさんは「それじゃあ、やらなくていいの!」と嬉しそう。 
なんと分かり易い。 
友人から頂いた電子レンジも好調で気分がいい。古いのは不燃物回収をしている所に捨てに行った。有料と思ったら無料だった。   
 

2017年9月17日(日)
 
草刈日和
朝9時ごろから草刈り機の音がしたので、手廻しよくシルバー人材の人が来たと思っていたら上田に住む甥だった。 
前から「草刈してやるよ」とは言っていたが、結構ハードな仕事をしているので無理じゃないかとあてにしていなかった。 
気温も低いし雨も降って蚊がいないのでやり易い。 
午前中かかってかなりの範囲をやってくれた。ひとまずシルバーは断ってもいいかもしれない。 
午後、タイミングよくベランダをお願いした大工さんが現場を見に来た。草に覆われていたら大変なことだった。 
  
 

2017年9月16日(土)
 
どれにしよう?
久しぶりのエンドウ夫妻とキーベがケーキを買ってきてくれた。 
グットタイミングで明日は夫の誕生日! 
他の宿泊者と一緒に 
♪ハッピーバースデイ♪ 
全部種類が違う中から、真っ先に選択権を与えられた夫はご機嫌さん 
創造館近くのケーキ屋”升山”は洋酒を上手に使った大人の味、甘さ控えめのケーキは美味でした 
台風18号が近づいている。 
明日の宿泊者10人グループがキャンセルに。 
この天気では仕方ないか・・・   
 

2017年9月15日(金)
 
スポーツのメッカ菅平
営業をやめた友人が電子レンジを下さるとのことで、菅平へ。 
紅葉にはまだ早く天気も曇り。 
合宿らしき若者の姿はチラホラ、おおむね静かだった。 
菅平センターの新築工事が反対側のグランドに大掛かりに始まっていた。 
途中のダムのところには、こんなモニュメント?が。 
電気釜と飯茶碗もいただいて3時半帰宅。 
4時にシルバー人材に依頼した草刈の下見の男性がきた。夏中ほっておいたので蔓草が茂っていて、やりたくない様子がみえみえ。自宅ベランダの改修をするのでその周りだけでもということで、しぶしぶ承諾してもらった。   
 

2017年9月11日(月)
 
もう一度青春!
麦草峠のバイクミーティングの帰りに寄った元ヘルパーのユーコちゃん。 
大学生の息子がいるとは思えない若さ! 
時折秋らしい涼しさがくるこの頃、バイクで走るのに快適な日々   
 

2017年8月23日(水)
 
遊牧民の食事
ウイグル自治区出身の女性から料理を教えてもらう会があった。 
薄力粉に少量の塩とオリーブオイル、水を加えてよくよく捏ねて、少しねかせた後2〜4等分し、円形に薄く延ばす。 
その上に具をたっぷり載せて端をしっかり閉じ、多めの油を入れたフライパンで蒸し焼きにした。本当は焼き釜(オーブンのような)で焼くのだそうだ。 
これは日本に留学した20数年前、どうしても食べたくてやってみたところ、それなりに美味しかった方法という。 
@は牛挽肉と玉ねぎのみじん切りAはホーレンソウの刻んだもの 
味付けは塩コショウだけで、具は生で入れる。ひっくり返して焼くうちに火が通って、素朴な美味しさだった。 
ホーレンソウはニラに替えるとまた美味しいという。 
遊牧民は冷蔵庫が無いから肉入りはよほどでないと作らず、普段は庭先のホーレンソウ、ニラで作る。 
ホーレンソウがアクっぽいのではないかと思ったが、その苦みがアクセントになって野趣な味わい。熱々で美味しかったが、冷めたらどうか? 
彼女は肉入りは冷めたらまずいけど、ホーレンソウは冷めても美味しいと言っていた。 
  
 

2017年8月15日(火)
 
さすがお盆休み
お盆で帰省していた高校時代の友人と、上田駅で待ち合わせ。 
近くの”東急ホテル”はランチバイキングしかないので、”いっちょう”に行くと11時半というのに待ちのラインが出来ていた。 
仕方ないので”ボンデール”まで足を延ばした。 
以前はカジュアルでいい店だったのが、娘さんがやるようになってからフランス料理のように上品な盛り付けになって、値段も高くなり敬遠していたのだが。 
パスタ、サラダ、パン、飲み物で1500円くらい。まあまあの量と値段。高台にあるので窓からの景色がいい。 
「まるで外国に来たみたいだね」と友人は喜んでいた。 
2時間あまり歓談、東京へ帰るのを見送った。 
似合いそうだったので、着物リフォームのブラウスをプレゼント。 
また11月に他の友人もまじえて逢えるのを楽しみに。 
  
2017年 9月
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9月 18日(月) 台風一過
9月 17日(日) 草刈日和
9月 16日(土) どれにしよう?
9月 15日(金) スポーツのメッカ菅平
9月 11日(月) もう一度青春!
8月 23日(水) 遊牧民の食事
8月 15日(火) さすがお盆休み

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