まほろば日記
2004年1月17日〜 発信
上田まほろばYH
2018年7月11日（水）
暑気払い
このところひどい暑さが続いている。
お花の仲間で”暑気払い”の食事会
上田の産業道路沿いに最近開店した、しゃぶしゃぶ専門店「
しゃぶ葉
」
牛肉、豚肉、鶏肉が選べるが、既に数回利用済の一人が、豚ロース肉がおススメということで、今回はそれで。
真ん中に仕切りのある鉄鍋にダシが２種類（これも選べるらしい）
四角い器に広げた肉が入って何枚重ねかになって出てくる（好きなだけ追加可能）
あとは切った野菜類とつけだれ、薬味はバイキングで勝手に持ってきて、勝手に煮る。ごはん、うどん、カレーもある。デザートのかき氷とソフトクリームも嬉しいが、それも自分で作る。
お客様が勝手にやるので、従業員の手間はかなり削減できそうだ。
それでもって、勝手にやったお客様は喜んでいる。
何しろ肉も野菜もデザートも食べ放題。高校生ぐらいの男子が来たら大変だ。
それで今日はひとり１２００円！
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