まほろば日記

まほろば日記

2004年1月17日～発信上田まほろばYH

2018年6月11日（月）

アフタヌーンティー

午後のひと時、紅茶とともに菓子や軽食をとる英国伝統の習慣。
そんな優雅な趣味を楽しめるお宅に誘っていただいた。
車で１０分ほどのとある住宅街で、外からは全くの日本家屋だが、ティールームはモリスの壁紙が貼られたオシャレな空間。
白いテーブルクロスにウエッジウッドのティーセット。３段のトレイスタンドに、まずはサンドイッチ（きゅうり、スモークサーモン、卵、ハム、チーズ）、熱々の紅茶は、セイロンとレデイグレイ、すっきりと薫り高い。
続いて焼きたてのスコーンが。
サクサクと軽いスコーンにはお決まりのクロテットクリームとジャム（ブルーベリーとイチゴ）
昼ごはん食べてこなくてよかったぁ・・・
最後にケーキが４種類とゼリー！
吟味された材料を使ったケーキは、どれも品のいい甘さ。
小ぶりとはいえ、甘いものはあまり得意でない私が、完食！
さくらんぼのタルト、栗のムース、ショートブレッド、アプリコットのバターケーキ、オレンジのゼリー
ケーキ作りが大好きで以前は教室をしていたそうだ
目にもお腹にも幸せなひと時でした

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6月 08日（金）		ペンション”森のみち草”
6月 07日（木）		池田町立美術館

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