まほろば日記

2004年1月17日〜 発信 上田まほろばYH
 

2017年10月14日（土）   さつまいもの茎 「野菜いらない？」「いるいる」  滋野の友人からの突然の電話で、いつものごとく途中のコンビニ駐車場で落ち合う。ネギ・さつまいも・じゃがいも・大根・ホーレンソウなどの中に見慣れない野菜が。  ”さつまいもの茎”だという。１００円ぐらいの袋入りで産直に出すとシーズンで１００袋くらいは売れるそうだ。  言われた通り、キンピラにした。  結構硬いが独特な甘みがあり、子供時代にたべたことがある人にとっては懐かしいオフクロの味なのだろう。

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